Aroma: Aroma yang menonjol adalah buah markisa, jeruk bali, buah gooseberry, dan jambu biji.
Rasa: Anggur ini memiliki bodi yang ringan, rasa buah yang cerah, dan finish yang segar.
Tingkat kekeringan: Umumnya, Sauvignon Blanc adalah anggur kering. Namun, beberapa pengulas mencatat bahwa Sauvignon Blanc 19 Crimes ini lebih lembut dibandingkan Sauvignon Blanc "normal" dan memiliki sedikit rasa manis di akhir, sehingga mungkin cocok bagi mereka yang tidak menyukai anggur yang terlalu kering